CBI Pro-Akademia

Przemysł mleczarski od wielu lat boryka się z problemem odpadów organicznych z procesów produkcyjnych (głównie serwatka) oraz wysokoobciążonymi ściekami. Jest to jedna z wielu przyczyn upadku tego typu przedsiębiorstw. ze względu na wysokie opłaty za zrzut takich zanieczyszczeń do kanalizacji czy oczyszczalni ścieków. Przyszłość przemysłu mleczarskiego w Polsce w znacznej mierze zależy od rozwiązania tego typu problemów. Autorzy proponują innowacyjne rozwiązanie w postaci mikroelektrowni biogazowej, działającej dzięki wykorzystaniu strumieni odpadów wytwarzanych przez zakład mleczarski. Taka instalacja pozwala na wytworzenie energii odnawialnej dla potrzeb firmy oraz na inne potrzeby lokalnej społeczności.